Osvaldo Lagraña (Gestión de Operaciones) es un amante de la comida y en especial del típico asado argentino. Por eso en su tiempo libre suele ir a uno de los lugares más recomendados de Buenos Aires para comerlo. ¡Fijate qué tiene para contarnos!
"Con mi mujer somos de buen comer y nos gusta ir a cenar afuera cuando podemos. Un lugar que sin dudas recomiendo para todo aquel que no fue y en el que se come increíblemente es la parilla "El Tano", en Avellaneda. Además de comer bárbaro es un lugar bastante típico, todo de madera y con cuadros de fútbol colgados por todos lados. Va tanta gente que lo tuvieron que agrandar.
Lo recomiendo para todo aquel que tenga antojo de asado, de carne de cualquier animal, vayan directamente ahí. Todo lo que te puedan llegar a servir ahí es rico. Osea, vayas con hambre o sin, te van a obligar a comer, es genial. Van pasando las bandejas por adelante tuyo y te sirven lo que quieras. Es parrilla libre por lo que tenés que ir con hambre, es la única condición. Yo vivo a 10 cuadras más o menos y suelo ir con mi familia pero nos gusta tanto que tuve que llevar a un amigo para mostrarle y que compruebe él mismo lo rico que es. Salió fascinado.
Si tuviera que elegir mi corte preferido del lugar te diría que es el vacío, no necesitás cuchillo para cortarlo. Además, lo bueno es que no tenés que ir a la parrilla y pedir, viene un mozo y te va bandejeando distintos cortes. Le decís qué y cómo lo querés y te lo pone en el plato perfecto. Lo único es que hay que tratar de ir con reserva, sino hay que ir con tiempo porque siempre está lleno.
Tomar, como en todo restaurant, se puede tomar lo que quieras, pero yo suelo tomar jugo cuando voy a lugares que la comida es libre para no llenarme con gas y poder comer todo lo que quiero. Si tomás cerveza o gaseosa te llenás con eso. Para cerrar, lo más gracioso es cuando el mozo viene y le decís que no querés más. Te mira con cara rara y te dice: "Dale, ¿en serio vas a terminar ya? Comete esto, mirá lo que es". ¡Imposible de rechazar!"