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Comunidad DC Gourmet
La Facultad construye comunidades en todas las áreas en las que actúa, Moda es una de ellas. Es una de sus misiones como institución educativa crear espacios de reconocimiento, difusión y vinculación entre profesionales, académicos y las nuevas generaciones; como una de las estrategias de contribuir al fortalecimiento de los campos en los que se desempeña. Esta comunidad está conformada por premiados y reconocidos por la Facultad. Algunos, son colaboradores activos en actividades como: desfiles, entrevistas, talleres, concursos, asesoramiento a emprendedores y estudiantes. Los miembros de esta Comunidad DC se detallan a continuación:
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Auzmendi Martín
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Beltrame Marina
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Benito Agustin
Ingeniero agrónomo. Dueño de ‘Sueño Verde’ desde hace 20 años. Empresa donde se trabaja con 70 cultivos que componen un verdadero catálogo gourmet. En …
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Berton Ines
Fundadora de Tealosophy y co-fundadora de Chamana Infusiones Andinas. Es blender de IntiZen. Estudios de perfumista en Francia. Vivió en nueva York 7 …
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Berton Ines
Fundadora de Tealosophy y co-fundadora de Chamana Infusiones Andinas. Es blender de IntiZen. Estudios de perfumista en Francia. Vivió en nueva York 7 …
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Botana Maru
Cocinera y personaje televisivo. Empresaria gastronómica de su propia cadena de 4 locales. Emprendió su proyecto editorial ahora vinculado al grupo de …
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Botana Maru
Cocinera y personaje televisivo. Empresaria gastronómica de su propia cadena de 4 locales. Emprendió su proyecto editorial ahora vinculado al grupo de …
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Bridge Josie
Se dedica a la cocina creativa e innovadora para eventos. Confomó EAT Catering en 1994 junto a Tommy Perlberger. Recibió el Premio Estilo Profesional …
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Casarotti Guillermo
Es uruguayo.Estudió Ingeniería de Sistemas en Uruguay (80-84) y obtuvo el MBA con especialización en Marketing en la Cornell University (92-94). Reali …
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Cilley Alejandro
Fundador de Tea Connection. Hace 5 años abrió su primer local y hoy ya son 6 en Buenos Aires y uno en Sao Paulo Brasil. Trabaja junto a Pablo Lorenzo. …
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Davalli Ariel
Compañero de Roxana y padre de 3 hijos. Comenzó su camino laboral en CHUNGO, empresa que fundó su padre en 1973. Cursó unos años Administración de Emp …
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De Los Santos Inés
Inés es una bartender profesional comprometida con los tragos ricos bien servidos. Hace más de 20 años que está en el mundo de la coctelería y luego d …
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Durigutti Hector
Enólogo. Consultor y creador de Durigutti Winemakers con su hermano Pablo. Recibió el Premio Estilo Profesional 2011, entregado por la Facultad de Dis …
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Gallosi Mona
Mona hace 20 años que es bartender. Se destaca en todo lo que es experiencias líquidas y coctelería. Hace 12 años armó de su nombre una marca, y en lo …
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Giovannoni Renato
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Ickowicz Javier
Empresario de Grupo Nucha. Comenzó a colaborar con su madre Regina Vaena (Nucha) en el negocio cuando tenía 14 años. Hacia 1990 Nucha abrió su primer …
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Irigoyen Dolli
Chef argentina reconocida por su intenso trabajo de años en el mundo de la gastronomía. Desde mediados del ‘90, incursionó en los medios de comunicaci …
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López May Juliana
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Lepes Narda
Dedicada a la gastronomía desde 1992, estudió cocina, trabajó en restaurantes de Hoteles, viajó a diversos países exóticos para probar sus culturas ga …
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Lorenzo Pablo
Fundador de Tea Connection. Hace 5 años abrió su primer local y hoy ya son 6 en Buenos Aires y uno en Sao Paulo Brasil. Trabaja junto a Alejandro Cill …
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Marinucci Federica
Terminó su secundario en Suiza. En Argentina se dedicó a la fotografía y estudió Licenciatura en Artes del Teatro (USAL). Luego, en 2004 su amor por l …
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Martitegui German
Es Licenciado en Relaciones Internacionales (Universidad de El Salvador) y Técnico Superior en Comercio Exterior (Fundación banco de Boston). Estudió …
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Morandi Luis
Se denomina como un Restaurantero. Es uno de los pioneros de la gastronomía porteña. Es socio fundador de Soul Café, Gran Bar Danzón, Sucre, Bar Uriar …
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Nardelli Soledad
Actualmente es Chef directora en Club Tapiz, Mendoza, Argentina. Además de dictar ciclos de clases de cocina conduce el programa de Radio Palermo "Che …
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Perlberger Tommy
Se dedica a la cocina creativa e innovadora para eventos. Confomó EAT en 1994. Trabaja junto a Jossie Bridge. Recibió el Premio Estilo Profesional 201 …
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Petrelli Paul
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Ríos Fernández Sebastian
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Riveira Gaston
Chef y creador de La Cabrera, una de las parrillas más exitosas de Buenos Aires que ya cuenta con tres locales en la Argentina, uno en Asunción, Parag …
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Rodriguez Antonio
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Schuster Carlos
Schuster Catering es un sinónimo de excelencia en gastronomía. Carlos, fue criado entre fuegos, cocinas y sartenes, gracias también a sus estudios en …
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Trocca Fernando
Cocinero. Chef ejecutivo de 14 locales en UK, más Beirut y Dubai. Gracias a su trabajo ha recorrido numerosas partes del mundo donde pudo conocer los …
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Trotta Eliana
Publicista de profesión y gastronómica por elección. Su sueño comenzó a tomar forma en el año 2009 cuando inició su emprendimiento vendiendo tortas du …
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Von Quintiero Fabián -Zorrito-
También conocido como el Zorrito Von Quintiero, fue tecladista de Suéter, Soda Stereo, Charly García y bajista de los Ratones Paranoicos. Desde el año …
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